浮泊凉2018-12-06
说到圣诞市场吸引人的地方，花样繁多的传统圣诞美食一定是其中之一。而在圣诞集市的发源地德国，集市摊位上贩售的圣诞食品更是令人眼花缭乱，口水直流，那么就让小编为你介绍，德国圣诞市场的美食有哪些。德累斯顿圣诞市场为什么会这么出名，也跟着小编来了解一番吧！
德国圣诞市场美食：姜饼
德国姜饼是一种介乎于蛋糕与饼干之间的小吃，原料含有大量的蜂蜜，同时亦加有胡椒粒，甜辣的口味非常独特，其中以“纽伦堡姜饼”最负盛名。而现在很多姜饼都经过改良，外面裹上一层巧克力或白糖浆，同时也加入杏仁、核桃或榛子等，令口感更加丰富。
德国圣诞市场美食：果脯蛋糕
在德累斯顿，圣诞集市上最耀眼的美食之星绝对非传统的圣诞果脯蛋糕莫属。这个起源于1434年的圣诞市场高潮部分一直是圣诞果脯蛋糕庆典：大约4吨重的巨型蛋糕从茨温格宫出发，由游行队伍簇拥着穿城而过，最后到达圣诞集市上。在那里，它将被切成小块出售给那些熙熙攘攘前来追捧的游客们。
德国圣诞市场美食：烤肠
对德国人来说，面包加烤肠，再抹上芥末酱或番茄酱，这是圣诞集市上一定要品尝的美食。德式烤肠在德国圣诞市场上可一直是最火爆的美食，即便你是素食主义者，也可以选择一种没有肉的烤肠。
德国圣诞市场美食：法兰克福杏仁饼干
这个小小的杏仁饼干是法兰克福的特产，据说它诞生于1838年。有位叫贝瑟曼（Bethmnnchen）的银行家发明了这种小吃，原本每块饼干上有4颗杏仁，代表他的4个儿子。七年后，其中一个儿子不幸去世，饼干上的杏仁也就变成了3颗，就像我们现在看到的这样。
德国圣诞市场美食：烤杏仁
在圣诞集市，烤杏仁是种深受欢迎的小吃，有几十种口味可以选择，甜咸混合的香气弥漫在空气中，让人馋涎欲滴。
德国圣诞市场美食：五香图形饼干
这种饼干流行于德国、荷兰、比利时等国，很薄、很脆，以焦糖烘制，色泽焦黄。据说它诞生于大航海时期，欧洲冒险家们将从世界各地运来的各种香料如肉桂、豆蔻、丁香、白胡椒相混合，才使得这种饼干的味道如此香浓馥郁。
德国圣诞市场美食：裹糖苹果
据说，这种源自古埃及的小吃存在了两千年以上，古埃及人们将棕榈花汁做成糖浆，然后涂在无花果和枣椰上，供法老们享受。现在，你在德国圣诞集市上就可以吃到被蜜糖包裹的苹果，咬上一口，甜蜜无比。
德国圣诞市场美食：德式热酒
这是圣诞期间的应季饮品，以红酒为基底，再加上这个季节的应景香料调味，比如肉桂、香草、苜蓿、茴香、柑橘和糖等，并加热饮用。热乎乎的口感可以驱寒，让你在逛户外集市时不会太冷，捧着杯子还能暖手。据统计，每个德国人在圣诞期间会喝掉半升德式热酒。
德国圣诞市场美食：加蛋潘趣酒
在德国圣诞集市上，除了德式热酒，加蛋潘趣酒也是极受欢迎的热饮。如果时光倒流两百年，它是只供身份高贵的上流社会人士享用的。
德国圣诞市场美食：德式板栗
德式板栗是圣诞市场大受欢迎的小零食，适合不太饿的时候垫垫肚子。
德累斯顿圣诞集市介绍：
德累斯顿圣诞集市起源于1434年，是德国最古老的圣诞集市，据说这里原先是15世纪时开设在老城区中心广场的一个自由集市，因大部分妇女在此出售果脯蛋糕而得名“圣诞果脯蛋糕集市”。
据估计，每年圣诞节都有大概超过200万的游客来德累斯顿赶圣诞大集，而所有人的焦点无疑都是圣诞果脯蛋糕大游行，这个以“冠名”圣诞集市的蛋糕为主题的节庆活动，是德累斯顿圣诞集市一直以来的重头戏。
圣诞果脯蛋糕大游行的主角——圣诞果脯蛋糕，在德语中被称作Stollen，是德累斯顿当地特产。外观上看，它是一个长条状，填满黄油和杏仁膏的面团，传说这是模仿耶稣诞生在襁褓中的样子而特意制成的，人们还在其间洒上无花果、菠萝干、芒果干、蔓越莓干等各种果脯，烘制时再淋上几层厚厚的白色糖粉，有种白雪皑皑的感觉。
德累斯顿圣诞果脯蛋糕保护协会烘制的巨型圣诞果脯蛋糕大约4吨重，集市开始前，它从茨温格宫出发，由游行队伍簇拥着穿城而过，最后到达圣诞集市上。在那里，它将被切成小块出售给那些熙熙攘攘前来追捧的游客们。而当人们推动14米高的圣诞金字塔并且切下第一块圣诞果脯蛋糕时，德累斯顿圣诞果脯集市就隆重开市了。
