文二2019-01-04
俗语有云：“寒从脚下生”，小寒时节，人们防寒保暖不能忽略了足部，该穿秋裤穿秋裤，就让老黄历为你介绍，民间的小寒节气旧俗有什么？小寒应该吃什么？
小寒的民间习俗
在旧时小寒节气有一些关于穿鞋的习俗。过去，当地农村人生活比较拮据，到了小寒节气，为了御寒，很多人穿的是一种“捂拉绑鞋”。
捂拉绑鞋是用猪皮和麻绳缝制的，鞋子里还会垫上些玉米叶、草叶，能起到御寒保暖的作用。民间有句口头禅，“穿上捂拉绑，不把热炕上”，形象地描述了捂拉绑鞋的防寒效果。除了防寒，这种鞋还很结实，一般能穿好几年。
制作捂拉绑鞋所用的猪皮，过去在当地有专门的人卖。老辈儿的福山人有个规矩，皮匠不做绑鞋，杀猪的不卖猪皮。于是，就出现了一些挑着担或推着小推车卖猪皮的人，这些猪皮提前裁成了绑鞋的大小，售卖时还搭配着大筋和麻绳，便于农户做鞋。
而一些有条件的人，穿的鞋子就比较有派头。当地民俗学者介绍，过去在小寒以后，当地一些开商号的人，或者一些账房先生，会穿上一种叫“毡窝”的鞋，这种鞋的特点是个头大。另外，还有一种草窝鞋，是木头底儿，走起来会发出“嘎达嘎达”的响声。
小寒应该吃什么？
一、羊肉：补肾助阳
羊肉是冬季餐桌上的常见菜，在小寒节气适宜多进补。羊肉属热性，有补肾助阳的作用，羊肉还能缓解腰膝酸软的症状。在寒冷冬季，吃上一顿羊肉，无疑是一大乐事。
二、牛肉：补脾益胃
牛肉可补脾益胃、补气养血、强筋壮骨、利水消肿。牛肉具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点，很适合肥胖者、高血压、动脉硬化、冠心病、糖尿病患者食用。
三、鱼肉：补益筋骨
鱼肉可温养阳气、补益筋骨，其中以鲈鱼的价值最大。《本草纲目》记载：“味甘平，入肝脾肾经，有补五脏，益筋骨，治水气，多食宜人，曝干甚香，益肝肾，安胎补中。”
四、鸭肉：温补虚劳
鸭肉补虚滋阴、利尿消肿、养胃生津，鸭肉适合体内有热易上火的人食用；低热、体弱、食欲不振、大便秘结和水肿者食之更佳。
五、虾肉：补肾祛毒
虾肉有补肾、壮阳、通乳、祛毒等作用。虾肉的营养很多，适合肾虚阳痿、早泄遗精、腰膝酸软、四肢无力等症。
六、鹌鹑肉：补益五脏
鹌鹑肉具有补益五脏、清热利湿、利水消肿等功效。鹌鹑肉很适合老弱病人食用，还可辅助治疗贫血、糖尿病、神经衰弱、肾炎水肿、肺结核等疾病。
七、熟红枣
干枣的皮很硬，肉质紧硬，对胃黏膜有不良刺激，所以脾胃虚弱者不能连皮吃。红枣烧熟后就变得容易消化，脾胃功能比较弱者也可以适量多吃。
红枣加枸杞和龙眼一起煮，更有暖胃、补血、强体质功效；将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸，对于气血亏虚、肝肾功能不良者有改善作用；红枣加山药、大米熬成的粥有治疗子宫脱垂、肺气肿的功效。
八、山楂粥
山楂含有大量的有机酸、果酸等，不适合胃酸过多的人食用，如果与红豆、大米一起煮粥，熟烂后加红糖调味食用，则温和得多，不仅能够助消化、降血脂，还有减肥功效。
山楂也可以蒸食，方法是将山楂除去核，放在碗里，加入冰糖，放到蒸锅上蒸15分钟即可。蒸出来的山楂既酸又甜，有增进食欲、帮助消化、活血化痰的食疗功效。
九、雪梨汤
梨能润肺止咳，但梨属于寒性，外感风寒引起咳嗽时更不能直接吃生梨。如果将梨煮一下，就去除了寒性，去燥润肺的功效完全被释放出来。久咳不愈的患者还可加点冰糖、银耳同煮，也可以加川贝。
十、热香蕉
香蕉是寒性的水果，可以用微波炉加热后再食用，如果连皮一起加热的话，每个香蕉加热30秒到1分钟。
虽然皮会发黑，但是并不影响肉质，也可以去皮后放在微波炉专用盒子中加热，每个约加热15秒，经过上述短时间加热的香蕉，营养素基本上不会有损失，吃口则变得软糯，且仍保留有润肠通便、补充钾离子等的功效，但可以大大减少对胃肠道的不良刺激。
