文二2019-07-15
广西历史文化名城柳州简介
柳州，简称“柳”，别称壶城、龙城。以柳州为圆心的250公里半径范围内，集中了广西80%以上的4A级旅游风景区，与毗邻的桂林市共同构成享誉世界的大桂林旅游风景区。柳州拥有2100多年建置史，是国家历史文化名城。“柳州奇石甲天下”，被誉为“中华石都”。
柳州是壮族歌仙刘三姐传歌圣地，传说刘三姐在鱼峰山唱歌感动上天而得道成仙，山歌世代在鱼峰山脚下缭绕。壮族的歌、侗族的楼、苗族的舞、瑶族的节堪称柳州民族风情四绝。
柳州历史文化
一、方言
汉语西南方言柳州官话是柳州市市区民众主要日常生活用语，其他汉语方言还有平话、客家话、粤语、闽南话和湖广话等。柳州话为西南官话桂柳片的次方言，广泛通行于柳州、来宾、河池、百色等地，与桂林话十分接近，通常将二者合称桂柳话。
平话主要分布于融江、龙江、柳江流域，以融水苗族自治县、融安县、柳城县、三江侗族自治县居多，有百姓话、土拐话、船家话、六甲话等分支或者俗称。百姓话又被称为“本地话”，主要应用于融江、柳江和龙江沿岸县城、集镇和乡村，其使用者除汉族民众外，并含壮族等少数民族。
百姓话在融水苗族自治县和融安县部分乡镇又称“土拐话”。船家话主要使用者是过去在沿江地带的汉族船上人家，近于百姓话。六甲话系又称客话，是被称为“六甲人”的三江侗族自治县古宜、程村等地汉族民众所用的汉语方言。
客家话主要分布在市区，柳江县拉堡、进德、流山，柳城县大埔、东泉、沙埔、龙头、太平，鹿寨县鹿寨、寨沙、拉沟，融安县大将、潭头、大良，融水苗族自治县香粉、三防、大年，三江侗族自治县古宜、富禄等60多个乡镇，使用人口约30万人，又称“麻介话”，在融安县另有“江西话”和“龙南话”的称谓。
粤语在城区粤籍旧迁新移及到柳工作、居住的部分民众中使用，辖县中的使用者主要集中在沿河和沿国道的县城和其他集镇及少数村屯。如柳北区沙塘镇、石碑坪镇，融安县大良、潭头、沙子等乡镇及三江、融水等地的部分汉族民众。
湖广话使用者主要是移居城区太阳村镇桐村、四合村和柳江县三都、福塘、洛满等地的湘楚人士，近于桂柳方言。融水苗族自治县山区滚贝“高山汉”使用的“高山话”，近于贵州的汉语西南官话。融安县大坡村部分民众操贵州音的西南官话。
闽南话（福建话）主要分布在市区黄村、长塘、沙塘、西鹅、洛埠等镇福建人聚居地，柳城县龙头镇、融安县长安镇等沿河地带集镇。
二、宗教
道教、天主教、基督教、佛教。
三、民俗
柳州具有浓郁的乡土文化和民族文化气息。柳州市是壮族、汉族、瑶族等民族聚居的城市，几千年来一直是汉族和岭南各土著民族经济和文化交流、融合的汇集点，具有浓厚的民族传统文化沉积。
柳州人善于以歌来表现自己的生活和劳动，抒发思想感情。青年男女恋爱有情歌，婚嫁有哭嫁歌，丧葬有哭丧歌，互相磐考比赛智力有磐歌，宴请宾客有劝酒歌和节令歌，祈神有求雨有祈祷歌；教育儿童有儿歌和童谣。
三月三是壮族人民的传统节日，对歌又是三月三的一项主要活动，因此又称为“歌圩”亦称为“歌节”。
柳州好玩的地方
一、风景名胜
柳州是广西拥有国家级A级景区的城市第二多的城市，旅游人口及收入位列广西第三位，是区内重要的旅游目的地，市区内有众多优质旅游资源，拥有两个国家级重点公园景区——柳侯公园 和 大龙潭风景区。
百里柳江景区（由 江滨公园、蟠龙山公园、驾鹤小桃园、人工瀑布群、文庙景区、窑埠古镇、江景音乐喷泉、东堤春晓、赵家井、西来寺、金沙角、等景区共同组成），尤以柳江夜景最为代表性。
东门城楼，鱼峰山景区，柳州博物馆，柳州工业博物馆，柳州军事博物馆，柳州奇石馆，雀儿山公园，鹅山公园，马鞍山公园，三门江国家森林公园，古亭山森林公园，君武森林公园，凤凰河旅游度假区，都乐岩风景区，柳州动物园，箭盘山公园，白莲洞洞穴科学博物馆，碧芙蓉景区，柳州园博园景区，环江滨水大道等。
三江侗族自治县和融水苗族自治县以及融安县是柳州市重点旅游县，旅游资源丰富，拥有众多国家A级景区，如： 石门仙湖景区，贝江风景区，双龙沟景区，三江大侗寨景区，三江程阳风雨桥，马胖鼓楼，丹洲古镇等，以及鹿寨县的中渡古镇，香桥岩等旅游资源。
二、地方特产
1、小吃
柳州地区小吃众多，口味多以香、辣、酸为主，尤以“螺蛳粉”最为出名，而今，柳州螺蛳粉已经成为人气网红小吃，店面开遍全国各大城市乃至国外，袋装螺蛳粉更是畅销海内外，螺蛳粉已成为当今柳州的美食代表，外地游客来到柳州必定要品尝最地道的螺蛳粉才算“不虚此行”。
其他小吃：螺蛳粉、螺蛳鸭脚煲、酸笋炒螺、煮螺、炒螺蛳粉、干捞螺蛳粉、冰渣豆花、露水汤圆（榨菜鲜肉陷）、柳州酸、滤粉、三江侗族打油茶、三江粽、辣椒酿、豆腐酿、马打滚、豆粉膜、沙堆、油堆、水油堆、蒸叶糕、柳州汤粉、柳州吊烧粉、凉拌粉、柳州烤鱼、刘乐仙凉茶。
刮盆粉（卷粉）、铜瓢粑、柳城牛腊八、柳城云片糕、柳城蜜桔、融安金桔、融水醋血鸭、牛瘪汤、烧蔗、酸鱼、酸肉、酸鸭、酸排骨、紫血、双季玉藕、大红柑、甜竹笋、八婆豆腐、辣椒骨、茶叶饭、鸡丝柚皮、侗乡肉串、竹串虾、糟香肥肠、小洲头菜，丹洲柚。
2、工艺
柳州棺材（官财）手工艺品，寓意升官发财。食在广州，穿在苏州，玩在杭州，死在柳州；这是一句民间谚语，“死在柳州”指柳州有好木材，可以打一副好棺材，这在过去以土葬为主的岁月，一副好棺材确是有它的魅力，那时棺材是人的最后归宿，所以便有了人们对“死在柳州”的欣羡。
随着人们丧葬观念的改变，“死在柳州”渐为人们所淡漠，而手工艺品“官财”却以其新的寓意在市场上产生新的效应，使“死在柳州”这一古老的谚语绽发了新意。
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